Bahan-bahannya
½ biji nenas masak, dipotong serong jangan terlalu tipis
4 ekor ikan sepat masin, dibersihkan dan direndam
3 cawan santan pekat
1 cawan air
Garam secukup rasa
Serbuk perasa jika suka
Bahan untuk dikisar
20 batang cili padi thailand
2 inci kunyit hidup
Cara-caranya
1. Masukkan nenas, ikan sepat, bahan yang telah dikisar dan 1 cawan air. Masak diatas api yang sederhana selama 10 minit.
2. Masukkan pula santan, garam dan serbuk perasa. Biarkan kuahnya mendidih. Padamkan api dan siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment