Masak Lemak cili Api Daging Salai

Bahan-bahan:

1/2 kg daging yang telah dibakar/ salai diatas api ( Hiris)
30 biji cili api
1 inci kunyit hidup
1 biji kelapa diambil santan
2 batang serai

garam secukup rasa
1 keping asam keping( gelugor)

Cara membuatnya:

Tumbuk cili dan kunyit hidup hingga halus
titik serai
Masukkan semua bahan diatas kedalam santan dan dimasak dengan api sedarhana.
Masukkan daging. biarkan mendidih dan masukkan pula ubi kentang yang telah dipotong empat. Masukkan garam dan asam keping. biarkan sehingga kentang lembut.
Make sure santan sentiasa dikacau bagi memastikan tidak naik minyak.

Siap!

Note : Originaly frm N. Sembilan!!!!