Bahan-bahannya
1 kg mi kuning
6 biji bwg merah – dibuat bwg goreng
2 biji cili merah }
2 biji tomato } dihiris
Daung bawang }
2st cuka makan
3sm sos tomato
2sm kicap masin (mklang tak letak)
2sm kicap manis
1st gula pasir (mklang tak letak)
2 biji telur
2 keping tauhu } dibelah 2, digoreng dan diptg nipis
2 biji kentang } (maklang tak letak)
1 biji limau nipis
Kacang tanah – tumbuk
Garam
Bahan Kisar
5-6 tangkai cili kering
1 biji bwg besar
7-8 ekor udang sederhana besar – buang kulit
Cara-caranya
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar, kacau sekejap dan masukkan sedikit air…biar hingga bau wangi.
2. Masukkan kicap, sos tomato, tomato, kentang, garam, cuka dan mi…goreng rata.
3. Ketepikan mi dlm kuali dan buat bulatan kosong di tenah kuali. Masukkan telur dan kacau sekejap biar telur masak sedikit,…kacau sekali dengan mi hingga sebati.
4. Masukkan dlm pinggan dan tabur kacang tanah, bawang goreng, cili merah, tauhu dan daun bawang/sup dan hirisan limau nipis.
No comments:
Post a Comment