Udang Goreng Mentega

Bahan2:
500gm udang
1/4 cwn susu cair
3 bijik telur kuning (egg yolk)
1 bijik telur putih
2 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih
4 tangkai cili padi
5 sudu besar butter
lada sulah
garam & gula


cara2nye:

buang kulit udang tapi tinggalkan bhgn ekornye
panaskan kuali, letak butter 3 sudu pastu goreng udang tadi - dah masak- angkat ketepikan
letak lagi butter yg 2 sudu tadi, tumis bawang putih, cili padi, lada sulah & daun kari sampai garing.
masukkan garam sket je (sbb butter dh masin kan) & gula 2 sudu

masukkan telur yg dah dipukul sket kacau kacau kacau

masukkan susu cair kacau lagi (kalau rasa cair sgt..jgn habiskan susu cair tu okess..)
last skali masukkan udang tadi..kacau lagi sampai penat..heeheh..
angkat hidangkan